✨最近发现了一款超级简单的蛋糕做法,只需要一个高压锅就能搞定!再也不用担心没有烤箱也能做出美味的蛋糕啦!首先准备好所有材料,鸡蛋、牛奶、面粉、糖等都是必不可少的主角哦。记得将鸡蛋分离成蛋白和蛋黄两部分,这样能让蛋糕更加松软蓬松呢!✨
💪接下来就是关键步骤了,将蛋黄和部分糖混合搅拌均匀后,加入牛奶和适量油,再筛入低筋面粉,搅拌至无颗粒状。另一边,把蛋白打发到硬性发泡,分次加入剩余的糖,直到蛋白霜呈现细腻光泽。然后将两者轻轻翻拌均匀,切记不要过度搅拌以免消泡哦!💪
第三段:🔥准备好的面糊倒入已经抹油的高压锅内胆中,轻轻震几下排出气泡。盖上锅盖,选择煮饭模式,时间设定为40分钟左右。等待的过程中可以闻到满屋飘香的蛋糕味,简直太诱人啦!🔥
第四段:🎉时间到了之后,让蛋糕在锅里焖5分钟再开盖,一款香甜可口的高压锅蛋糕就完成啦!用筷子轻轻插入蛋糕中心,拔出来没有粘附物就说明成功啦!快切一块尝尝吧,口感松软细腻,绝对让你回味无穷!🎉