春天来了，大自然馈赠的美味也接踵而至！今天教大家做一道简单又营养的蒿子杆炒肉，清新爽口，特别适合忙碌的工作日。👇

首先，准备好新鲜的蒿子杆（也叫香艾菜）和瘦猪肉。蒿子杆要挑选嫩叶部分，清洗干净后切成小段；猪肉切片，用少许盐、酱油腌制一下，这样更入味哦！✨

热锅凉油，先下蒜末爆香，接着放入腌好的肉片快速翻炒至变色。随后加入蒿子杆，大火快炒，撒上一点盐调味。别忘了加点鸡精提鲜，或者滴几滴香油增加香气！短短几分钟，一盘绿意盎然的蒿子杆炒肉就完成啦！🍴

这道菜不仅颜色诱人，还富含膳食纤维和蛋白质，绝对是餐桌上的健康之选。快动手试试吧，让家人尝尝春天的味道！🍃💕