蛋挞皮怎么做 🥣🍳
发布时间：2025-03-14 00:34:11来源：
烘焙爱好者们，今天咱们聊聊蛋挞的魅力！✨蛋挞作为广受欢迎的小甜点，外酥内嫩的口感让人欲罢不能。而想要在家自制这份美味，制作蛋挞皮是关键的第一步。别担心，跟着步骤来，你也能轻松搞定！💡
首先准备材料，需要低筋面粉、黄油、糖粉和鸡蛋。黄油是灵魂所在，一定要选用无盐黄油哦！先把黄油软化，加入糖粉搅拌均匀，接着分次加入打散的鸡蛋液，混合成光滑的面团。记得让面团静置松弛15分钟，这样更易操作。🍴🥚
第三段：接下来就是整形啦！把松弛好的面团分成小份，用手或者模具压成圆形薄片，放入蛋挞模具中，用手指轻轻按压贴合模具底部及边缘。注意边缘部分要稍厚一些，这样烤出来的蛋挞皮才不容易破裂。🙌🍪
第四段：最后一步，预热烤箱至180℃，将成型的蛋挞皮放入烤箱中烘烤约10分钟，直至金黄色即可出炉。冷却后就可以填入蛋挞液，继续烘焙啦！看着金黄诱人的蛋挞，成就感爆棚有木有？🌟💖快去试试吧，享受亲手制作的乐趣！
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