粽子作为中国传统美食之一，而嘉兴肉粽更是其中的佼佼者！😋 那么，如何在家自制美味的嘉兴肉粽呢？让我们一起来看看吧！

首先，准备好食材：优质糯米、新鲜五花肉、箬叶和调味料（如酱油、糖、盐、料酒等）。😉 糯米提前浸泡4-6小时，让其充分吸水；五花肉切块后用调料腌制至少1小时，这样更入味哦！🌟

接下来是包裹环节：将两片洗净的箬叶交叉叠放，舀一勺糯米铺底，放上一块腌好的五花肉，再覆盖一层糯米，然后将箬叶包紧成三角形或四角形，用棉线扎牢。💪 操作时要注意力度适中，以免漏米。

最后一步就是煮粽了！把包好的粽子放入锅中，加水没过粽子，大火煮沸后转小火慢炖3-4小时。⏰ 出锅后的肉粽香气扑鼻，剥开箬叶，晶莹剔透的糯米与鲜嫩多汁的五花肉完美结合，一口咬下去，幸福感爆棚！💥

快动手试试吧，给自己和家人带来一份传统又暖心的美味！💛