🌟今天给大家分享一道特别有特色的美食——爆炒黑白羊肺。这道菜色香味俱全，是许多地方的传统佳肴。首先，准备好新鲜的羊肺，清洗干净后切成均匀的小块。接着，将黑木耳和白豆腐皮提前泡发，切成适口大小备用。热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入辣椒和花椒提味。然后，把切好的羊肺倒入锅中快速翻炒，加入适量料酒去腥增香。最后，放入黑木耳和豆腐皮一起翻炒均匀，调入生抽、老抽、盐和糖调味即可出锅。😋这道菜色泽诱人，黑白相间，口感丰富，既有羊肺的Q弹，又有木耳和豆腐皮的爽脆。非常适合搭配米饭食用，绝对让你食欲大开！🍴💨快试试吧，让你的餐桌多一份惊喜！🎉