蚝油，是中式厨房里的灵魂调料之一。它不仅能提鲜增味，还能让菜肴色泽光亮，深受大家喜爱。今天就来分享一下正宗的古法蚝油制作方法吧！✨

首先，准备好新鲜的生蚝蚝肉蚝汁蚝壳等原材料，清洗干净后放入锅中蒸煮，释放出浓郁的鲜味。接着，将蒸煮后的蚝汁与蚝肉混合，加入适量的清水，用小火慢慢熬制。期间可以加入一些姜片去腥提香，耐心地熬至汤汁浓缩成粘稠状。此时，可以根据个人口味加入少量盐和糖调味，最后过滤掉杂质，装瓶保存。💡

自制的古法蚝油不仅健康无添加，而且香气浓郁、口感醇厚，用来拌饭、炒菜或凉拌都非常美味哦！😋赶紧试试吧，为你的家常菜增添一抹独特的风味～🍳🔥