✨炼乳蛋挞的做法✨
发布时间：2025-03-14 13:55:04来源：
🍴想要一款香甜酥脆的蛋挞吗？快来试试这款炼乳蛋挞吧！首先准备好挞皮材料：黄油50g、糖粉40g、低筋面粉125g、全蛋液25g。将黄油软化后加入糖粉搅拌均匀，再分次加入全蛋液拌匀，最后筛入低筋面粉揉成面团，放入冰箱冷藏松弛15分钟。接着制作炼乳蛋挞液：淡奶油100ml、牛奶100ml、炼乳60g、砂糖20g、蛋黄2个混合均匀，过滤两次确保顺滑。
⏰将挞皮从冰箱取出，分成小剂子，压入蛋挞模具中，用叉子在底部扎些小孔防止膨胀。倒入炼乳蛋挞液至八分满，烤箱预热至180℃，烤约25分钟即可出炉。出锅后的蛋挞金黄诱人，散发出浓郁奶香，咬一口外酥内嫩，炼乳的甜蜜在舌尖融化，幸福感爆棚！💛快来动手试试吧，美味就在指尖！🍳✨
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