✨前言✨

麻辣虾球是一道色香味俱全的美食，适合家庭聚餐或朋友聚会时分享。它的特点是鲜嫩多汁、麻辣过瘾，让人一口接一口停不下来！如果你也想尝试制作这道菜，那就跟着步骤一起动手吧！

🍴准备食材🍴

首先准备好新鲜的大虾，去壳留尾，背部划开去除虾线。再备上一些干辣椒、花椒、姜蒜末和葱花。调料方面需要生抽、料酒、盐、糖和淀粉，最后还可以加入少许香油提升风味哦～

🔥烹饪过程🔥

1. 将处理好的虾仁用少量盐、料酒和淀粉腌制15分钟，让虾肉更加入味。

2. 热锅冷油，放入干辣椒和花椒爆香，随后加入姜蒜末翻炒出香味。

3. 倒入腌制好的虾仁快速翻炒至变色，加入适量生抽调味并撒少许糖提鲜。

4. 最后淋上一点香油，撒上葱花即可出锅啦！

🎉小贴士🎉

为了让虾球更Q弹，记得不要过度翻炒；喜欢更麻更辣的朋友可以多加些花椒和辣椒哦！这道菜不仅颜值高，还超级下饭，赶紧试试吧～💪✨