🌸银耳汤粘稠秘籍 | 补胶原+无碱面做法✨
发布时间：2025-03-14 15:11:24来源：
秋冬季节，一碗黏糯香甜的银耳汤绝对是暖心必备！💖但如何让银耳汤达到“入口即化”的效果呢？这里有个小妙招分享给大家👇：
首先，挑选优质的干银耳至关重要！🌟将银耳提前泡发后，撕成小朵清洗干净。传统做法中很多人喜欢用碱面来加速炖煮过程，但这会影响口感和健康哦🙅♀️。其实，只要掌握火候，无需碱面也能做出浓稠顺滑的银耳汤。
炖煮时建议先用大火烧开，再转小火慢熬至少1小时以上，期间可以适当搅拌几次。如果想更快速出胶质，可加入一小块木瓜或红枣提味增稠，效果更佳😋。此外，记得最后加点蜂蜜调味，既保留营养又提升风味！
坚持喝银耳汤不仅能补充胶原蛋白，还能滋润肌肤、改善干燥问题。快试试这份健康又美味的家常版银耳汤吧～💕
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