今天给大家分享一道家常快手菜——青椒炒香菇！这道菜不仅颜色搭配清爽，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日。😋

首先准备食材：新鲜的青椒几个，香菇适量。香菇提前用温水泡发，切掉根部后切成片；青椒洗净后去籽，也切成小块备用。💡

热锅凉油，先将香菇下锅翻炒至微微出水，这样能让香菇更入味哦。接着加入青椒快速翻炒，记得火候不要太大，以免青椒变黄影响口感。🔥

最后撒上少许盐、鸡精调味，再淋上一点点生抽提鲜，简单翻炒均匀就可以出锅啦！一碗香喷喷的青椒炒香菇就完成啦～🍚💛

快试试吧，简单几步就能让家人吃得开心又健康！💕