夏天怎么能少了一碗清凉爽口的凉面呢？今天就教大家做一道超有特色的【麻辣荞麦凉面】！💖

首先准备材料：荞麦面条、黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜、蒜末，还有必不可少的辣椒油和花椒粉。把这些食材准备好后，煮上一锅水，将荞麦面条煮熟，捞出后用冷水冲洗，这样可以让面条更筋道，吃起来更有嚼劲哦！💦

接下来是灵魂步骤——调酱汁！把辣椒油、酱油、醋、糖、蒜末混合均匀，再撒上花椒粉，搅拌均匀后淋在面条上。最后放上黄瓜丝、胡萝卜丝和香菜，搅拌均匀。一碗香气扑鼻、麻辣鲜香的凉面就完成啦！🌶️🌿

吃上一口，麻辣中带着荞麦的清香，酸甜适中，超级开胃！快动手试试吧，保证让你停不下筷子！🍴💨