清明节不仅有扫墓的传统习俗，还有品尝特色美食的习惯，比如清明粑粑。它以艾草和糯米粉为主要原料，制作简单却风味独特。首先，准备好新鲜的艾草叶，洗净后焯水，挤干水分并切碎，与糯米粉混合揉成面团。接着，将馅料（如红豆沙、花生碎或芝麻）包裹进面团中，捏成圆形或方形的小饼。最后，放入蒸锅中蒸约15分钟即可出锅。刚出锅的清明粑粑散发出淡淡的艾草香，咬上一口，外皮Q弹，内馅甜美，让人回味无穷。💡小贴士：如果喜欢更丰富的口感，可以在面团中加入少许糖桂花哦～快来试试吧，让家人一起感受这份春天的馈赠！🌸