莜面杂粮面条是一种营养丰富的健康食品，特别适合追求清淡饮食和养生的人群。首先，准备好莜麦粉和其他杂粮粉，比如荞麦粉、玉米粉等。将它们按一定比例混合，加入适量温水揉成光滑的面团。揉面时可以适当加些盐，增加风味。🌿

接着，将面团静置醒发约半小时，让各种杂粮的味道充分融合。醒好的面团用擀面杖擀薄，切成细条状或自己喜欢的形状。🍳

煮面时，水开后下入面条，煮至断生即可捞出。搭配你喜欢的酱料或蔬菜肉类，既简单又美味！这道莜面杂粮面条不仅低脂健康，还能补充膳食纤维，是日常餐桌上的绝佳选择。🍴✨