提到家常菜，怎么能少了这道色香味俱全的“青椒猪肝炒瘦肉”呢？💖这道菜不仅营养丰富，而且做法简单，特别适合忙碌的工作日。首先准备好新鲜的猪肝、瘦肉和青椒，将它们清洗干净，切成薄片备用。食材的新鲜程度直接影响菜品口感哦！✨

接着，在锅中倒入适量油，先下姜蒜爆香，再放入猪肝快速翻炒至变色，随后加入瘦肉一起翻炒。这时候可以加入少许料酒去腥提香，再撒上一点胡椒粉去油腻。😎等肉质变色后，最后放入青椒，大火快炒几下即可出锅。青椒保持脆嫩，颜色鲜艳，让人食欲大增！

这道菜荤素搭配，营养均衡，猪肝富含铁质，瘦肉提供优质蛋白，青椒则补充维生素C，健康又美味！🍴赶紧试试吧，相信家人一定会喜欢的！💕