😊 小鸡炖蘑菇粉条是一道经典的东北家常菜，味道鲜美又暖胃。首先准备食材：鸡肉切块洗净、香菇泡发切片、粉条提前泡软备用。起锅热油，放入姜蒜爆香后加入鸡肉翻炒至变色。接着倒入适量料酒去腥，再加入生抽和老抽调色调味。

🍴 加入香菇继续翻炒均匀，然后加水没过食材，大火煮沸后转小火慢炖约半小时。待鸡肉熟透时，下入粉条，撒上葱花和胡椒粉提香。此时可以尝一下咸淡，适当调整盐分。最后焖煮几分钟，让粉条充分吸收汤汁的味道。

🍛 出锅装盘，香气四溢！这道菜色泽诱人，汤汁浓郁，鸡肉嫩滑，粉条筋道，简直是冬日里的完美搭配。一家人围坐一起享用，幸福感满满！快试试吧，记得拍照分享哦 📸🍴✨