提到东北美食，除了大锅炖和饺子，还有一种简单又美味的小吃——筋饼。它外皮酥脆，内里柔软，咬一口满嘴香！今天就教大家做这道经典的东北风味小吃～😋

首先准备食材：面粉、开水、冷水、食用油和盐。第一步是制作烫面团。将适量面粉倒入盆中，慢慢加入开水，边倒边搅拌成絮状，等稍微冷却后加入冷水揉成光滑的面团，醒发15分钟。接着将面团分成小剂子，擀成薄片，刷上一层油并撒少许盐，然后卷起再盘成螺旋状，最后压扁擀平。🔥

平底锅加热后放入饼胚，小火烙至两面金黄即可出锅。刚出锅的筋饼热气腾腾，香气四溢，搭配酱料或直接享用都超级美味！🎉

快来试试吧，保证让你停不下筷子！🍴