✨小时候最爱的小零食之一,就是香脆可口的咪咪虾条!如今想找回那份熟悉的味道?其实自己在家就能轻松搞定哦~快跟着这份简易教程,一起重温童年吧!💪
第一步:准备食材 🛒
需要玉米淀粉、虾皮、鸡蛋和调味料(盐、糖、五香粉等)。虾皮是灵魂,记得提前用清水浸泡洗净,去腥又提鲜。💡
第二步:调制面糊 🥣
将玉米淀粉与鸡蛋混合,加入挤干水分的虾皮,再撒入适量调味料,搅拌均匀至粘稠状。这个过程有点像做蛋糕糊,但更简单呢!🍳
第三步:炸出香味 🔥
锅中倒入适量油,烧热后转小火,用勺子舀取面糊轻轻放入锅内。待虾条浮起并变成金黄色时,捞出沥油即可!刚出锅的虾条外酥里嫩,香气四溢,简直让人停不下来~😋
最后,装进小袋子里密封保存,随时享受这份属于童年的美味!🌟
自制美食 怀旧零食 咪咪虾条