山药炒肉片是一道家常菜，不仅色香味俱佳，还富含营养。首先准备食材：新鲜山药一根、猪里脊肉适量、青椒一个、红椒半个，还有大蒜几瓣。食材备好后，先将山药去皮切片，用清水浸泡防止氧化；再把猪肉切成薄片，加入少许盐、生抽和淀粉腌制片刻。起锅热油，放入蒜末爆香，接着下入肉片快速翻炒至变色，盛出备用。再倒入山药片翻炒，加入适量清水焖煮几分钟，最后放入青红椒和肉片，调入盐、糖和少许酱油，大火收汁即可！😋

这道菜色泽诱人，山药软糯，肉片滑嫩，每一口都充满幸福感。记得尝试哦！🍴💛