春天的气息里，来一份清新又美味的菠萝蛋炒饭吧！✨这道菜不仅颜值在线，还简单易做，特别适合周末的家庭聚餐。首先准备好食材：米饭（最好是隔夜饭）、鸡蛋、菠萝块、胡萝卜丁、青豆、火腿肠以及葱花。把这些配料切好备用，让准备工作井然有序。👩‍🍳

接着，热锅凉油，先将打散的鸡蛋倒入翻炒至凝固，盛出备用。然后用同一锅爆香葱花，再依次加入胡萝卜丁、青豆和火腿肠翻炒均匀。当蔬菜散发出香味时，倒入米饭，用铲子将其压散，与配料充分混合。此时，把之前炒好的鸡蛋倒回锅中，撒上适量盐调味，继续翻炒。最后，加入新鲜的菠萝块，快速拌匀，让每一粒米都裹上酸甜的果香。🍍🍚

关火前，可以点缀几片薄荷叶，增添一丝小清新的感觉。一盘香气扑鼻、色彩缤纷的菠萝蛋炒饭就完成啦！😋快叫上家人一起品尝这份充满热带风情的美味吧！🌈