🌸椰蓉蛋糕这样做,香甜松软超美味!🍴✨
发布时间:2025-03-15 09:57:36来源:
大家好呀~今天来分享一款超受欢迎的椰蓉蛋糕做法,简单易学,适合新手入门哦!💛先准备好食材:低筋面粉85克、鸡蛋4个、细砂糖60克、牛奶40毫升、玉米油40毫升、椰蓉适量。准备好这些后,咱们就可以开始啦~👀第一步,将蛋黄和蛋白分离,分别放入两个干净无水的容器中。接着,在蛋黄中加入30克砂糖,搅拌均匀后依次加入牛奶和玉米油,混合至乳化状态。筛入低筋面粉,轻轻翻拌成细腻的蛋黄糊。🌿
第二步,打发蛋白!用电动打蛋器将蛋白打至粗泡,分三次加入剩余的砂糖,直至提起打蛋头能拉出小尖角即可。🌟第三步,取三分之一蛋白霜与蛋黄糊混合,再倒回剩下的蛋白霜中,用切拌的方式混合均匀。倒入模具中,震出大气泡,撒上厚厚一层椰蓉。最后送入预热好的烤箱,170℃烤约35分钟。⏰出炉后轻摔一下,放凉脱模就完成啦~😋快试试吧,保证让你吃一口就爱上!💕
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