今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——豌豆荚炒火腿肠！这道菜色彩鲜艳，营养丰富，非常适合忙碌的工作日或想要轻松下厨的朋友。😋

首先，准备好食材：新鲜的豌豆荚和优质火腿肠是关键哦！剥好豌豆荚后，记得用清水冲洗干净，去掉多余的杂质。接着，将火腿肠切成均匀的小片备用。💡

热锅凉油，先将火腿肠片放入锅中翻炒至表面微微金黄，这样可以让火腿肠的味道更加浓郁。🔥然后加入处理好的豌豆荚，快速翻炒几下，再撒入少许盐和鸡精调味。调味料不宜过多，以免掩盖食材本身的鲜美。调味完成后，继续翻炒至豌豆荚变得翠绿饱满即可出锅啦！✨

最后，装盘时可以点缀一些葱花提香，是不是看起来特别有食欲呢？这道菜不仅做法简单，而且富含蛋白质和纤维素，是一道健康又美味的选择。快动手试试吧！🍴✨