✨想吃一道简单又美味的家常菜吗？今天教大家做一道超级下饭的黑鱼片！黑鱼肉质鲜嫩，富含蛋白质，搭配上辣椒和姜蒜，瞬间让食欲大增。首先准备好新鲜的黑鱼一条，去鳞去内脏后洗净，切片备用。记得用少许盐和料酒腌制片刻，这样能让鱼片更加入味。

🌶️接下来是准备配料环节，切一些姜丝、蒜末以及葱花，再备好干辣椒或者剁椒，这些都是提升风味的关键。热锅凉油，先将姜蒜爆香，接着放入辣椒翻炒出香味，随后加入腌制好的黑鱼片快速滑散，避免粘连。

第三段：🍳待鱼片变白后，加入适量生抽、老抽调色，再倒入少量清水焖煮几分钟。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的黑鱼片就完成了！配上一碗热腾腾的白米饭，简直是绝配呀🍚🍚！快试试吧，保证让你吃得停不下来！😋