小米椒咸油辣酱是一道简单又开胃的调味料，非常适合喜欢重口味的朋友！首先准备新鲜的小米椒和大蒜，清洗干净后晾干水分。接着将小米椒和大蒜切碎混合，放入一个耐热的玻璃碗中。倒入适量的热油（注意不要烧得太冒烟），让辣椒瞬间被热油激发香气。加入一些盐和少许糖提味，搅拌均匀后静置冷却。如果想要更浓郁的味道，可以加入少量酱油或醋，增加层次感。密封保存在冰箱里，随取随用。这款辣酱既可拌饭、拌面，也能作为蘸酱，绝对是懒人厨房必备神器！🌶️🍚✨