在生活中，美食总是能带来无尽的快乐。今天就来聊聊一道非常受欢迎的家常菜——鱼腩鱼头泡饭。这道菜色香味俱全，既有鱼肉的鲜美，又有米饭的软糯，简直是绝配！🌟

首先，准备好新鲜的鱼腩和鱼头。将鱼头清洗干净后，用少许盐腌制片刻，这样可以去腥增香。接着，在锅中倒入适量油，放入姜片爆香，再将鱼头放入煎至两面金黄。此时，加入清水煮沸，转小火慢炖，直到汤汁变得乳白浓郁。这个时候，就可以加入切块的鱼腩一起煮了。⏰

等鱼肉熟透后，加入适量调味料，比如生抽、胡椒粉等，提升整体风味。最后，把热腾腾的米饭放入锅中，让每一粒米都充分吸收汤汁的精华。一碗香气扑鼻、营养丰富的鱼腩鱼头泡饭就完成啦！🍚🍛

快来试试吧，保证让你吃得心满意足！😄