今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——辣炒鸡心！这道菜色香味俱全，非常适合喜欢重口味的朋友尝试哦～😋

首先准备食材：新鲜鸡心300克、青椒半个、红椒半个、洋葱适量、大蒜几瓣、生姜一小块。鸡心清洗干净后，用清水浸泡半小时去血水，然后沥干水分备用。接着将青椒、红椒切块，洋葱切丝，大蒜和姜切片。准备工作完成后，就可以开始烹饪啦！🍳

热锅凉油，先下入蒜片和姜片爆香，再放入鸡心翻炒至变色。接着加入适量生抽、老抽调色调味，再倒入少许料酒去腥。最后加入青椒、红椒和洋葱快速翻炒均匀，撒上一些辣椒粉或干辣椒增加辣味，最后加盐调味即可出锅！✨

一道色香味俱佳的辣炒鸡心就完成啦！这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合搭配米饭享用。快动手试试吧！🍴🔥