炎炎夏日，来一道清爽开胃的凉拌豆腐干丝再合适不过啦！✨这道菜不仅制作简单，还富含丰富的蛋白质，是健康饮食的好选择哦～😋

首先准备食材：嫩豆腐干、胡萝卜、香菜和蒜末必不可少！🥕🌿剥去豆腐干外皮后，用刀切成细细的丝状，越细越好，这样口感更佳。接着将胡萝卜也切成丝，与豆腐干丝一起放入热水中焯烫片刻，捞出后过冷水，保持脆嫩的口感。💡

调味是关键步骤：在一个小碗里加入适量生抽、香醋、少许糖和辣椒油，搅拌均匀。倒入处理好的豆腐干丝中，撒上蒜末和切碎的香菜，最后淋上调味汁，轻轻拌匀即可。🍴👀

这道凉拌豆腐干丝色泽诱人，酸辣适口，每一口都能感受到豆腐干的细腻与蔬菜的清甜，简直是夏日餐桌上的明星菜品！🌟快动手试试吧，让你的家人朋友都爱上这道美味！😋