今天给大家分享一道简单又美味的茄汁多利鱼！😋这道菜酸甜开胃，特别适合搭配米饭吃～🍚第一步，准备好新鲜的多利鱼片和番茄酱。先把鱼肉切成适口大小，用少许盐和胡椒粉腌制一下，让鱼肉更入味哦～🐟调味很重要！

接着，热锅加油，将鱼片两面煎至金黄，外皮酥脆才好吃！🍳💛然后加入切好的洋葱丝和蒜末爆香，再倒入番茄酱翻炒均匀。这个时候可以加点水调成浓稠的茄汁，记得尝一下味道，适当调整酸甜度哦～🍅🍋

最后把煎好的鱼片放回锅里，让鱼肉充分吸收茄汁的香味，小火焖煮几分钟就完成啦！🐟💛出锅前撒上葱花或香菜点缀，颜值up！📸快试试吧，保证让你一试难忘～🍴💖