随着健康饮食的流行，自制酸奶成了越来越多人的选择！不仅安全无添加，还能根据自己的口味调整甜度和浓稠度。那么，酸奶怎么做呢？首先准备好牛奶和酸奶菌种（或者一小杯市售原味酸奶），将牛奶加热至40℃左右后冷却，加入菌种搅拌均匀，倒入干净的容器中，密封好后放在温暖的地方发酵6-8小时。发酵完成后放入冰箱冷藏几小时，口感更佳哦！如果想要更多花样，可以加入水果粒、坚果或是蜂蜜，让酸奶更加美味营养。无论是早餐搭配燕麦，还是下午茶时间的小零食，自制酸奶都是绝佳选择！快动手试试吧，给自己和家人一份健康与甜蜜！😋🍴✨