大米肉粽子的做法 🍚🍴
发布时间：2025-03-15 19:29:52来源：
每逢端午节，家家户户都会包粽子，而大米肉粽无疑是其中的经典之作！😋今天就来教大家如何制作这道美味的传统美食吧～
首先准备好食材：糯米、五花肉、咸蛋黄、香菇、虾米和粽叶。💡糯米提前泡水4小时以上，这样蒸出来的粽子才软糯可口。五花肉切块后用酱油、糖、料酒腌制半小时，让肉质更入味。粽叶则需清洗干净并煮沸消毒，保持其韧性。✨
接下来就是包裹的过程了！先把粽叶卷成漏斗状，放入一层糯米铺底，再加入腌好的五花肉、咸蛋黄和香菇等配料，最后覆盖上一层糯米压实。🌟将粽叶包裹严实，并用绳子绑紧，确保粽子不会散开。
最后一步是蒸煮！将包好的粽子放入锅中，加水没过粽子，大火蒸煮约2小时即可。⏰出锅后剥开粽叶，浓郁的香气扑鼻而来，咬一口，糯米的香甜搭配肉的鲜美，简直让人欲罢不能！🤤快动手试试吧，给家人带来一份传统又温暖的美味！💕
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