想要在家做出美味的猪排吗？那就跟着步骤一起动手吧！首先，挑选新鲜的猪里脊肉或猪肩肉，用刀背轻轻敲打，让肉质变得松软多汁。接着，撒上适量盐和黑胡椒腌制15分钟，让调料充分渗透到肉中。✨

然后，准备三个小碗：第一个装面粉，第二个打散鸡蛋并加入少许牛奶，第三个放面包糠。将腌好的猪排放入面粉中裹一层，再蘸满蛋液，最后均匀沾上面包糠，确保每一面都覆盖得当。这一步是猪排酥脆的关键哦！🍳

最后，热锅倒入适量油，放入猪排，中小火煎至两面金黄，大约每面4-5分钟即可。出锅后可以搭配生菜、番茄片，挤上几滴柠檬汁，不仅颜值高，还更健康！🍋🍅

快试试吧，享受自制猪排带来的满足感吧！😋