咸蛋黄土豆丝怎么做 🥔✨
发布时间：2025-03-16 01:14:27来源：
周末宅家，想给自己来一道简单又美味的小菜？那就试试这道咸蛋黄土豆丝吧！✨首先准备好两个新鲜的土豆和几个咸蛋黄。土豆洗净后切成细丝，用清水浸泡去掉多余淀粉，这样炒出来的土豆丝会更加脆爽哦！💡同时将咸蛋黄蒸熟后压碎备用，这是整道菜的灵魂所在。
热锅凉油，先将土豆丝快速翻炒至断生，记得火候不要太大，以免炒糊。🔥接着加入适量盐调味，继续翻炒均匀。当土豆丝变得微微透明时，倒入压碎的咸蛋黄，迅速翻拌让每根土豆丝都裹上金黄色的蛋黄酱。此时空气中弥漫着诱人的香气，让人忍不住流口水！
第三段：最后撒上一些葱花点缀提香，一盘色香味俱佳的咸蛋黄土豆丝就完成啦！🍴这道菜不仅颜值在线，口感也十分丰富，外层裹着咸蛋黄的土豆丝酥香可口，内里则是清脆爽滑。无论是搭配米饭还是作为下酒小菜都非常合适，快动手试试吧！🌟
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