狮子头怎么做怎么做 🍲🍴
发布时间：2025-03-16 02:05:27来源：
😊 在家也能做出美味的狮子头！首先准备好五花肉、鸡蛋、生姜和葱等食材。将五花肉剁成肉泥，加入切碎的姜末和葱花，再打入一个鸡蛋，加入适量盐、生抽调味。用筷子顺时针搅拌至肉馅上劲，这样狮子头才会更有弹性哦！接着，用手将肉馅团成大丸子状，大小可以根据个人喜好调整。
🍳 接下来就是煎制狮子头的关键步骤了。锅中倒入适量油，烧热后放入肉丸，中小火慢慢煎至表面金黄。这一步不仅能锁住肉汁，还能让狮子头更加香脆可口。煎好后盛出备用，接下来可以准备炖煮的汤底。可以选择鸡汤或者清水，加入少许料酒、盐和胡椒粉，再放入一些蔬菜如胡萝卜、青菜等，增加营养和口感。
第三段：🍲 最后，将煎好的狮子头放入炖锅中，加入调好的汤底，小火慢炖约30分钟。炖煮过程中，狮子头会充分吸收汤汁的味道，变得更加鲜美多汁。最后撒上些许葱花点缀，一盘香气扑鼻、色香味俱佳的狮子头就完成啦！快叫上家人一起享用这道传统美食吧！😋
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