春天来了，田野里的艾草也悄悄冒出了嫩绿的新芽。今天就来教大家做一道传统美食——艾草粄 🍪。艾草粄不仅味道清香独特，还富含营养，是老少皆宜的佳品哦！🌟

首先，准备好新鲜的艾草和糯米粉。把艾草清洗干净后焯水，去除苦涩味，再剁碎备用。接着将艾草与糯米粉混合，加入适量的温水揉成面团。记得要慢慢加水，以免太湿影响成型哦！🍃

然后，将揉好的面团分成小剂子，包入自己喜欢的馅料，比如红豆沙、花生芝麻等。捏紧封口后，放入蒸笼中蒸制15-20分钟即可。出锅后的艾草粄晶莹剔透，散发出淡淡的艾草香，咬上一口软糯香甜，让人回味无穷！😋

快来试试吧，为家人送上这份充满春天气息的美味吧！🌸