🌿前言

春天是吃清淡美食的好时节，今天教大家做一道简单又营养的家常菜——西兰花炒虾球！这道菜色彩鲜艳，口感鲜嫩，特别适合追求健康饮食的朋友。一起来学吧！

🍴准备食材

你需要：新鲜西兰花1颗、大虾150克、蒜末适量、盐少许、生抽1勺、淀粉1小勺、橄榄油适量。虾去壳留尾，用淀粉和少量盐腌制10分钟，西兰花切成小朵后焯水备用。

🔥烹饪步骤

第一步，热锅凉油，放入蒜末爆香。接着加入腌好的虾球快速翻炒至变色，盛出备用。第二步，另起锅加热，倒入焯过水的西兰花，加少许盐调味，翻炒均匀。最后，将虾球回锅，淋上生抽，大火快炒几下即可出锅！✨

🌟小贴士

1. 西兰花焯水时可加点盐和油，保持翠绿色泽。

2. 炒虾球时动作要轻柔，避免破坏虾肉的完整性。

🍲总结

这道西兰花炒虾球不仅颜值在线，还富含蛋白质和维生素，非常适合搭配米饭享用。快动手试试吧！😋