在这个追求美味的时代，自制辣椒油绝对是厨房里的加分项！不仅能让菜肴瞬间提升一个档次，还能让你感受到辣味带来的独特魅力。今天就来分享一下自制辣椒油的小妙招吧～

首先准备好原材料：干辣椒、白芝麻、花椒和食用油。将干辣椒剪成小段，清洗干净后晾干水分，这样做出来的辣椒油才不会发苦哦！接着在锅中倒入适量食用油，加入几颗花椒提香，小火慢慢加热至微微冒烟即可关火。趁热将油倒入装有辣椒粉和白芝麻的碗中，瞬间会听到“滋啦”一声，香味扑鼻而来！此时可以根据个人口味调整辣度，再加入少许盐和糖调味，搅拌均匀静置一天，等辣椒油充分入味后就可以开动啦！

自制辣椒油不仅能用来拌面、蘸饺子，甚至炒菜时滴上几滴，都会让整道菜更加诱人。快动手试试吧，给你的餐桌增添一抹亮色吧～🔥🌟