🍜🍲 羊汤手擀面的做法大全 - 菜谱 🍜🍲
发布时间：2025-03-16 09:05:36来源：
寒冷的冬日里，一碗热腾腾的手擀面配浓郁的羊汤，绝对是治愈灵魂的美味！今天就教大家如何做出这道暖心佳肴～💖
首先准备好食材：新鲜羊肉、羊骨、手擀面、姜片、葱段和香料包（八角、桂皮、花椒）。第一步是熬制羊汤，将羊肉与羊骨冷水下锅焯水去腥，捞出后用清水冲洗干净。另起一锅加足量清水，放入羊肉、羊骨以及香料包，大火煮沸后转小火慢炖至少2小时，直至汤色乳白、味道鲜美。💡
接下来制作手擀面，将高筋面粉与适量水揉成光滑面团，醒发30分钟后再擀薄切条即可。煮面时记得放少许盐增加风味，煮至断生后捞出备用。✨
最后，将煮好的面条加入滚烫的羊汤中，撒上葱花、香菜点缀，再搭配几片炖得软烂的羊肉，香气四溢，暖胃又暖心！🍲🍜
快动手试试吧，让家人朋友都尝尝你的手艺～👨🍳👩🍳
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