最近想吃海鲜又怕麻烦？别担心！今天教大家做一道简单又美味的韭菜炒扇贝👇。这道菜色香味俱全，适合忙碌的工作日或是周末的小聚餐。

首先准备食材：新鲜的扇贝（8-10颗）、一把嫩绿的韭菜、姜丝少许、蒜末适量。调料方面需要生抽、料酒和一点点盐。食材的新鲜度是关键，尤其是扇贝一定要选当天打捞的哦～

烹饪步骤如下：

第一步，将扇贝清洗干净，用少许料酒腌制5分钟去腥；

第二步，在热锅中倒入少量油，放入姜丝爆香后加入扇贝翻炒至变色；

第三步，加入切好的韭菜快速翻炒，最后撒上蒜末，淋上生抽调味即可出锅。

这道菜不仅保留了扇贝的鲜美，还融合了韭菜的独特香气，简直是味蕾的双重享受😋。快动手试试吧，相信你也能做出餐厅级别的美味！👨‍🍳✨