家常菜 🍖 mdash; 红烧肉丸的做法
发布时间：2025-03-16 13:40:20来源：
💡 红烧肉丸，一道色香味俱全的家常美味，深受大人小孩的喜爱！今天就来分享这道经典菜肴的做法吧～
首先，准备好食材：新鲜五花肉、鸡蛋、淀粉和调味料（生抽、老抽、糖、盐）。将五花肉剁成肉馅，加入适量盐、生抽、一点老抽调色调味，再打入一个鸡蛋增加弹性，最后撒上些淀粉搅拌均匀。静置腌制15分钟让味道更入味。✨
接着，用手将肉馅搓成一个个小肉丸，大小随意，放入锅中煎至表面金黄。然后倒入调好的酱汁（生抽、老抽、糖和水），盖上锅盖焖煮10分钟左右，直到汤汁浓稠即可出锅！🍲
最后，装盘时可以撒上一些葱花或香菜点缀，颜值瞬间提升！一口咬下去，外皮焦香、内里鲜嫩多汁，浓郁的酱香让人回味无穷！😋
快试试吧，这道红烧肉丸一定会成为你的拿手好菜！🌟
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