🌟 前言

树子蒸鱼是一道经典的粤式菜肴，以其鲜嫩的鱼肉和独特的风味深受大家喜爱。这道菜简单易做，却能展现出食材的原汁原味，特别适合家庭聚餐或朋友小聚时制作。接下来，就让我们一起学习如何做出这道美味吧！

💦 准备材料

首先，准备好新鲜的鲈鱼一条（约500克），以及适量的姜丝、葱段和树子酱。此外，还需要一些生抽、料酒和香油作为调味料。新鲜的鲈鱼是关键，一定要挑选活蹦乱跳的哦！

🍳 烹饪步骤

第一步，将鲈鱼清洗干净后，在鱼身两侧划几刀，方便入味。接着，在鱼身上抹上少许盐和料酒腌制10分钟。

第二步，将姜丝和葱段铺在盘底，再把腌好的鱼放在上面，淋上一勺树子酱，撒上一些葱花。

第三步，将盘子放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。最后，淋上热油和香油提香，再滴几滴生抽增味，一道色香味俱佳的树子蒸鱼就完成啦！

🍴 小贴士

1. 树子酱可以根据个人口味调整用量，喜欢重口味的可以多加一些。

2. 蒸鱼的时间不要过长，否则鱼肉会变老失去鲜嫩口感。

🎉 结语

这样一盘树子蒸鱼不仅颜值高，而且味道鲜美，每一口都能感受到海洋的馈赠。快动手试试吧，让家人和朋友都尝尝你的手艺！🐟💕