🍴准备食材：

首先，准备好新鲜的豆角（约300克），清洗干净后用手轻轻撕成条状，这样更入味哦！再切点瘦肉末（150克），蒜末和姜末各一小勺，辣椒适量。记得备好生抽、老抽、蚝油和少许盐调味。

🍳烹饪步骤：

第一步，锅里倒油烧热，放入蒜末和姜末爆香，接着倒入肉末翻炒至变色。

第二步，加入撕好的豆角，翻炒均匀后加入一勺生抽、半勺老抽调色调味。

第三步，盖上锅盖焖煮几分钟，让豆角充分吸收肉末的香味。最后撒上辣椒圈，加点蚝油提鲜，翻炒均匀即可出锅啦！

🍲小贴士：

豆角一定要彻底煮熟，确保安全食用哦！这道菜色香味俱全，豆角清脆，肉末鲜嫩，超级下饭！快试试吧～🍚🍛