想不想在家自制一道充满东南亚风情的甜点?今天就教大家做一道色香味俱全的娘惹糕!娘惹糕以其鲜艳的颜色和独特的口感深受大家喜爱,快来一起动手试试吧~✨
首先准备材料:糯米粉、椰浆、糖、斑斓叶(或香兰精)和各种食用色素。把这些基础食材准备好后,我们就可以开始制作啦!先把糯米粉和糖混合均匀,再慢慢加入椰浆搅拌成糊状,最后用纱布包裹好,放入蒸锅中蒸熟。这一步需要耐心哦~⏳
为了让娘惹糕更加诱人,我们可以用不同颜色的面糊分层蒸制。比如绿色代表春天,红色象征热情,黄色寓意丰收。每层之间都要充分冷却后再加下一层,这样才能保证层次分明。🌈
当最后一层蒸好后,稍微放凉,切成方块或者菱形,一款颜值爆表的娘惹糕就完成啦!摆盘时可以点缀些椰丝或者新鲜水果,不仅好看还好吃呢~🍴
快邀请家人朋友一起品尝这份来自热带的甜蜜吧!😋