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✨家常美味来袭!教你做一道色香味俱全的酿茄子~🍴

发布时间:2025-03-17 18:45:08来源:

首先准备好食材:长茄子2根、猪肉末适量、葱姜蒜少许、红椒粒点缀。先把茄子洗净切成长条,用盐水浸泡防止氧化变黑,同时让茄子更入味哦~接着调馅料,将肉末与葱姜末混合,加入生抽、蚝油、少许糖调味,搅拌均匀后备用。💡

开始酿制啦!用筷子轻轻在茄子中间挖个小洞,填满肉馅,注意不要塞得太满,以免蒸煮时溢出。摆盘时可以稍微错开摆放,既美观又方便熟透。上锅蒸10分钟,取出后再淋上提前调好的酱汁(生抽+淀粉+清水),最后撒上红椒粒点缀,颜值瞬间up!🎨

这道酿茄子外软里嫩,肉馅鲜香多汁,绝对是饭桌上的焦点菜品!😋 快动手试试吧,和家人一起享受这份简单又幸福的味道~💕

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