端午节快到了,想不想自己动手做一款充满家的味道的五香肉粽?😉今天就教大家如何制作这道经典美食!首先准备好食材:糯米、五花肉、香菇、板栗、咸蛋黄、粽叶和五香粉等调料。✨
第一步,将糯米提前浸泡4小时以上,这样更容易煮熟且口感更软糯。接着处理五花肉,用酱油、糖、料酒及五香粉腌制半小时,让肉质更加入味。💡
接下来包粽子啦!先把粽叶洗净并焯水,防止断裂。取两片粽叶交错叠放,折成漏斗状,依次放入糯米、腌好的五花肉、香菇和咸蛋黄,最后再铺上一层糯米封顶。记得用力压实,确保粽子成型哦!💪
最后一步就是煮粽子了。把包好的粽子放入锅中,加水没过粽子,大火煮沸后转小火慢炖3-4小时。⏰当粽香四溢时,一锅香喷喷的五香肉粽就完成啦!😋快来试试吧,与家人一起分享这份温暖的节日氛围吧~🎉