青菜炒肉的做法 🥗🍖
发布时间：2025-03-17 23:29:48来源：
🌿【准备食材】
首先，我们需要准备好新鲜的青菜和优质猪肉。青菜可以选择小白菜、油麦菜或者菠菜，洗净后切段备用。猪肉切成薄片或细丝，用少许盐、生抽和淀粉腌制15分钟，这样能让肉质更加嫩滑。此外，还需要准备蒜末、姜丝以及适量的食用油和调味料，比如酱油、蚝油等。🌟
🔥【烹饪步骤】
1️⃣ 热锅冷油，先将腌好的肉片下锅翻炒至变色，盛出备用。
2️⃣ 锅中留底油，放入蒜末和姜丝爆香，接着倒入青菜快速翻炒几下。
3️⃣ 待青菜稍软时，加入之前炒好的肉片，调入适量的酱油和蚝油，继续翻炒均匀。
4️⃣ 最后撒上一点胡椒粉提味，关火装盘即可。
🍴【小贴士】
青菜炒肉讲究快炒，保持青菜的脆嫩口感很重要哦！如果喜欢更丰富的味道，还可以加入一些红辣椒或者香菇提鲜。这道家常菜不仅简单易做，还营养均衡，非常适合忙碌的工作日。😋
💡记得多尝试几次，找到最适合自己的口味！快去厨房试试吧！👩🍳
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