卫青萝卜色泽翠绿，口感脆嫩，是餐桌上一道清爽的小菜。今天就来教大家如何制作这道简单又美味的凉拌卫青萝卜吧！✨

首先，准备一根新鲜的卫青萝卜，用清水洗净后切成细丝。如果喜欢更加爽脆的口感，可以将切好的萝卜丝放入冰水中浸泡几分钟，这样可以让萝卜更清脆可口哦！❄️

接着，调制酱汁。在一个小碗中混合适量的生抽、醋、香油和少许糖，搅拌均匀。如果你喜欢辣味，还可以加入一些辣椒油或者剁椒，增加风味层次。🌶️

最后，将调好的酱汁倒入萝卜丝中，轻轻拌匀，让每根萝卜丝都裹上酱汁。装盘时可以撒上一些熟芝麻或者香菜点缀，既美观又提香。🌱

这道凉拌卫青萝卜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合夏日食用。快试试吧，保证让你一吃就停不下来！🍴😋