😋今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——香酥鱼条！这道菜选用比目鱼，肉质鲜嫩且无刺，简直是吃货们的福音。制作过程超级简单，厨房小白也能轻松搞定哦！

首先，将比目鱼切成条状，用少许盐和料酒腌制15分钟，去腥增香。接着，在碗中打入鸡蛋并搅拌均匀，将鱼条裹上一层薄薄的淀粉，再浸入蛋液，最后裹上一层面包糠。放入热油锅中炸至金黄酥脆即可捞出。💡小贴士：炸的时候火候要适中，避免外焦里生。

出锅后的香酥鱼条外皮金黄酥脆，内里鱼肉鲜嫩多汁，蘸点自己喜欢的酱料（比如番茄酱或辣椒酱），一口接一口根本停不下来！🌟无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都是绝佳选择。快动手试试吧，保证让你惊艳全场！🍴🐟