秋天是滋补的好时节,今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——丝瓜鲫鱼汤!这道汤不仅味道鲜美,还能清热解暑,特别适合秋冬季节享用。👀
首先准备食材:新鲜的鲫鱼一条(约500g),嫩绿的丝瓜一根,还有姜片、葱花和适量盐调味。🐟🌿第一步,将鲫鱼处理干净后用少许盐腌制10分钟;接着把丝瓜去皮切块备用。起锅热油,放入鲫鱼煎至两面金黄,再加入姜片爆香。🔥💛倒入适量清水,大火煮沸后转小火慢炖20分钟。最后放入丝瓜块,继续煮10分钟,撒上葱花即可出锅!🌿✨
这碗汤色泽诱人,喝一口汤汁浓郁顺滑,丝瓜软糯,鲫鱼肉质细嫩。无论是搭配米饭还是单独享用,都让人回味无穷哦!🍴💕快试试吧,让家人也爱上这道暖心汤品!