今天给大家分享一道超级棒的下饭菜——猪蹄冻！💖不仅做法简单，而且营养丰富，简直是吃货们的福音！👀

首先，准备好新鲜的猪蹄，清洗干净后焯水去腥。接着，将猪蹄放入锅中，加入姜片、料酒和清水，炖煮至软烂。⏰炖煮过程中，记得撇去浮沫哦！当猪蹄变得晶莹剔透时，就差不多完成了。✨

然后，将炖好的猪蹄捞出，去掉骨头，把肉和汤汁一起倒入容器中冷却。等待它自然凝固成冻状，再切块装盘。配上自己喜欢的蘸料，比如酱油、醋或者辣椒油，简直让人欲罢不能！🍴

猪蹄冻富含胶原蛋白，美容养颜又健康，绝对是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择！🎉快动手试试吧，保证让你大呼过瘾！💪

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