🌟奶白海鲈鱼豆腐汤的做法来啦!🍲🐟
发布时间:2025-03-19 09:59:40来源:
首先准备好食材:新鲜的海鲈鱼一条(约500g),嫩豆腐一块,姜片几片,葱一根,还有适量的盐和清水。💡
第一步是处理海鲈鱼,将鱼清洗干净后用少许盐腌制10分钟,这样能去腥增香哦~🐟
接着热锅凉油,放入姜片爆香,然后将鱼轻轻滑入锅中两面煎至微黄。🔥
等鱼煎好后,加入足够的热水(最好是开水),水量要一次性加足,这样才能煮出奶白色的汤汁!牛奶般的浓汤即将诞生~🥛✨
大火煮沸后转小火慢炖20分钟,期间可以撇去浮沫。待汤色变白时,再加入切块的嫩豆腐继续炖煮5分钟。豆腐吸收了鱼汤的鲜美,口感滑嫩无比~🥢
最后撒上葱花点缀,一锅香气扑鼻、营养丰富的奶白海鲈鱼豆腐汤就完成啦!这道汤不仅味道鲜美,还富含蛋白质,非常适合秋冬季节喝一碗暖胃又暖心!🍲❤️
记得分享给家人一起享用吧~👨🍳👩🍳
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