✨零失败。酥鱼。的做法_零失败。酥鱼。的做✨

导读 😊酥鱼是一道深受大家喜爱的传统美食，外酥里嫩的口感让人回味无穷！今天就来分享一个简单易学的酥鱼做法，保证零失败哦～首先准备好新鲜的...

😊酥鱼是一道深受大家喜爱的传统美食，外酥里嫩的口感让人回味无穷！今天就来分享一个简单易学的酥鱼做法，保证零失败哦～首先准备好新鲜的鱼，清洗干净后切块备用。接着调制面糊，将面粉、淀粉和水按照一定比例混合均匀，加入少许盐和胡椒粉调味，搅拌至无颗粒状即可。

🌟接下来就是炸鱼的关键步骤了！热锅倒油，待油温升至五成热时，将鱼块裹上面糊轻轻放入油锅中。注意火候不要太大，中小火慢炸能让鱼肉更加入味且保持酥脆。当鱼块表面呈现金黄色时，捞出沥干油分。如果想让酥鱼更香脆，可以复炸一次。